Vejigas para todo. Usos

Vejiga en un restaurante tres estrellas Michelín.

Nos vamos a entretener un poco viendo la gran variedad de usos que han tenido las vejigas.

La vejiga es una bolsa elástica y hueca. Cuando la vejiga está vacía ocupa poco pero cuando se llena de orina tiene una capacidad de más de medio litro.

Todos los mamíferos tienen vejiga. Las vejigas de los cerdos, vacas, camellos, búfalos... se han utilizado desde la antigüedad con fines muy diversos.

USOS: 

1.- LOS ROMANOS
Los romanos utilizaban las vejigas de buey para jugar al balón. 

Mosaico romano con pelota de vejiga.

2.- REMBRANT
Rembrandt guardaba la pintura que el mismo fabricaba en vejigas de cerdo.

Vejigas de cerdo usadas como contenedores de pintura. S XVII

"Rembrandt,  fabricaba su propia pintura, al igual que todos los pintores de su tiempo en el siglo XVII o Siglo Dorado. Usaba unos diez pigmentos: blanco de plomo, negro hueso, pardo Cassel, sombra, ocre amarillo, amarillo plomo-estaño, bermellón, laca granza, esmalto y azur celeste. La pintura que había elaborado, la guardaba en vejigas de cerdo, bien atadas y tapadas con clavos de marfil, de modo que no se viera afectada la pintura. En cuanto se pinchaban las vejigas para abrirlas, las pinturas se estropeaban. Mas tarde cuando se pasó al tubo de estaño, era mucho más cara la pintura en tubo que en la vejiga tradicionalmente usada hasta entonces". (Fuente: Técnicas de los impresionistas. Editorial. Tursen/Hermann. Blume Ediciones)

3.- BALONES
También la generación de nuestros abuelos las han usado para jugar a la pelota.

Inflando una vejiga de cerdo.

Después de la matanza del cerdo, los mayores hinchaban una vejiga y dejaban a los niños que jugaran con ella.

Balón de vejiga.

El primer balón de fútbol europeo se le atribuye a Richard Lindon, un zapatero inglés que recubrió con tiras de cuero una vejiga de cerdo.

4.- INSTRUMENTOS
Las vejigas también ha servido para fabricar instrumentos. 

Pipa

Pandereta

Pandero cuadrado de Marruecos

De vejiga de cerdo

Sonajero

Vejiga de búfalo

5.- ADORNOS - RECIPIENTES
Además se han convertido en lámparas, recipientes y adornos en otras culturas.

Vejiga de búfalo adornada

Preservativo de hace 150 años

Lámpara de vejiga de camello

Máscara con lengua de vejiga

6.- GASTRONOMÍA
En gastronomía también las vejigas son protagonistas de platos suculentos.

Para las fiestas de carnaval, en algunos pueblos gallegos, se realiza un dulce especial que está contenido en las vejigas. 

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/deza/2019/02/17/senora-carmen-embajadora-vincha/0003_201902D17C109916.htm

Después de curada, la vejiga, se rellena de leche, huevos, azúcar, pan, frutos secos... y se pone al baño María durante dos horas. 

Este postre se conoce como la Vincha, tripa dulce o mixtura gallega.

Vincha

Vejiga de cerdo rellena de pollo en un tres estrellas Michelin

La mejor cocina francesa tiene una receta famosa donde la vejiga, rellena de pularda trufada, impacta al comensal. 
Lo puedes ver en el vídeo.

Volaille de Bresse en Vessie "Mere Fillioux" Paul Bocuse restaurant

Otro vídeo: https://www.facebook.com/BacquieChristophe/videos/249370925982813/?t=10

La receta:

7.- FESTEJOS- CARNAVAL
En Pamplona, en San Fermín, hemos estado en contacto con vejigas de cerdo. ¿A quien no le ha pegado alguna vez un kiliki? Te puedes imaginar ¿con qué te  pegan?  

Kiliki Caravinagre

Rellenando vejigas en Tafalla (Navarra)

 

Carnaval en República Dominicana

En San Fermín, en Galicia, en Zamora, en la República Dominicana, en Puerto Rico...

Zangarrón de Zamora

en todos estos sitios se utilizan las vejigas para Carnaval. 

Xinzo ( Ourense)

En el vídeo puedes ver como las fabrican en la República Dominicana.

Y para terminar un cuento. 

La vejiga, la paja y el calzón de líber

[Cuento folclórico - Texto completo.]

Aleksandr Nikolaievich Afanasiev

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Una vejiga, una paja y un calzón de líber1 se reunieron y decidieron irse a recorrer el mundo para conocer gente y hacerse célebres. Llegaron a la orilla de un arroyito y se detuvieron indecisos al no encontrar el modo de atravesarlo. Entonces el Calzón de líber le dijo a la Vejiga:

-Oye, Vejiga, tú puedes muy bien servirnos de barca.

Pero la Vejiga repuso:

-No, Calzón de líber; eso no me conviene. Mejor será que la Paja se tienda de una orilla a otra y nosotros podremos pasar por encima como si fuese por un puente.

Aceptaron los tres esta proposición y la Paja se tendió de una orilla a otra.

El Calzón de líber quiso pasar por encima de ella, y con gran dificultad llegó al centro del arroyo; pero entonces la Paja, no pudiendo resistir el peso, se quebró, y el Calzón cayó al arroyo y se ahogó.

Al ver esto le dio a la Vejiga tal acceso de risa que se puso a reír a carcajadas hasta que reventó.

Así acabó el viaje de los tres amigos.

Ah, y no te pase como en el cuento y te explote la vejiga de la risa.